材料  腊肉，熏豆腐干，干辣椒，花椒，蒜，姜，青蒜，辣椒油，香油，盐


做法




1）将腊肉，熏豆腐干，蒜，姜，青蒜，洗净改刀


2）锅中放少许辣椒油及香油，待热后放入干辣椒，花椒，蒜，姜煸炒出香味


3）然后放入腊肉翻炒，加盐，临出锅时再放入青蒜翻炒两下即可

备注：

腊肉要翻炒至肥肉部分变透明，这样则表示腊肉已经炒熟