材料  腊肉，小油菜，鲜香菇，葱，姜，黄酒，高汤，白胡椒粉


做法




1）将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，改刀


2）小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，改刀


3）锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香


4）然后放入葱，姜翻炒两下，再放入香菇继续翻炒


5）此时再向锅中放入黄酒，高汤，然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可


6）临出锅前放入油菜，香油，白胡椒粉，关火出锅