食材：杏鲍菇2个 青红椒各一个

调料：橄榄油10ML、头抽10ML  甜面酱30ML 排骨酱10ML 凉开水20ML 葱姜少许。15道轻松应对夏季简单不减营养快手菜【酱香杏鲍菇】

做法：

1、杏鲍菇上开水锅蒸10分钟，放凉后用手撕成丝备用。

2、青红椒洗净切丝备用。

3、用头抽、甜面酱、 排骨酱、及凉开水一起调成酱汁。

4、热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入调好的酱汁翻炒。

5、酱汁炒到表面起一层小泡，大约要1分钟左右。

6、放入杏鲍菇和青红椒丝翻炒均匀即可关火装盘儿。