原料：新鲜杏鲍菇两颗、青椒一个、红椒一个、葱丝适量

过程：

     1 所有原料洗干净；

     2 所有原料切成丝；

     3 锅中热油，下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇，稍微翻炒后改中火，加一点水，炖炒熟后加盐起锅食用。

备注：
    1 没有红椒可以不用；

     2 炒菇类的时候尽量加一点水。