材料：新鲜莲藕、排骨

配料：葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮（适量）

做法：

1、排骨飞水去血沫捞出

2、莲藕洗净去皮切小块

3、将所有材料放入焖烧锅中（或压力锅，或电炖锅）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味

4、吃肉喝汤。