材料：

排骨500G，腐乳3块。
老抽1/2汤匙，生抽1汤匙，盐少许，冰糖1汤匙。
八角2个，蒜3瓣，葱3段。

步骤：



1、排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。

2、调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。

3、锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。

4、焖1个小时左右，大火收汁。