原料：

鳕鱼一块 玉米粒50g 豌豆50g 胡萝卜30g 葱头半个 牛奶100ml 高汤100ml 盐2g 胡椒粉1g 黄酒20ml 橄榄油30ml

做法：

1、鳕鱼化冻后，收拾干净，放盐、黄酒、胡椒粉、橄榄油腌制20分钟

2、将鳕鱼放入蒸锅中蒸10分钟

3、超过放油，下葱头丁、胡萝卜丁煸炒出香味

4、放入豌豆和玉米粒、黄酒煸熟

5、加入高汤和牛奶及蒸鱼的汤汁煮开，加盐调味

6、将彩丁汁浇在鳕鱼上即可