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洋葱油焖虾
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料:
鲜虾500G,洋葱1/3个,姜1小块,大蒜2瓣,葱段3段,干红辣椒4个。
黄酒1汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,盐1/4茶匙,橄榄油适量。
步骤:
1、剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用,大蒜和姜切片,干红辣椒切小段。
2、锅中倒入橄榄油,油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出。
3、锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,放入洋葱和煸熟的虾,和所有调味料。
4、盖上盖子焖一小会,然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。
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