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酸辣春笋

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

酸辣春笋

 

原料:春笋


配料:花椒,辣椒,白醋,盐,糖,鸡粉



做法:


1,水中放少许盐,煮开后,放入春笋大约煮五、六分钟。



2,捞出春笋,沥干水分。




3,锅加热,倒油,油温后放入花椒榨香。




4,花椒出香味而且变黑后,捞出扔掉。放入辣椒炒香。



5,放入春笋翻炒。


6,趁着大火,倒适量白醋或者米醋



7,倒盐调味,加少许糖提鲜。 

 


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