原料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙

过程：

     1 煮熟的老玉米粒剥下来备用；

      2 山药去皮切小丁略焯水备用；

      3 胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁；

      4 锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入盐翻炒一分钟即可。