原材料：乌鸡（半只切小块儿）葱姜 红枣 西洋参 当归 黄芪 枸杞 八角

做法：

1.乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。

2.下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。

3.2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。