材料  鸡半只，咖喱粉2勺，黄姜粉1勺，面粉220g，高汤200ml，土豆1个，洋葱半个，番茄1个，鸡蛋，淡奶油3勺，香叶3片，椰奶120ml，盐半勺，汤1/3勺，橄榄，椰蓉，橄榄油


做法



1）将鸡洗净改刀，放入盐、糖拌匀，再放入高汤，面粉，咖喱粉，黄姜粉搅拌均匀，腌制15分钟



2）土豆煮熟后去皮，同洗净的洋葱、西红柿一同改刀



3）将切好的洋葱和西红柿分别过油取出



4）鸡蛋煮熟，然后改刀



5）锅中放入橄榄油，大火将鸡块翻炒一下，使其上色



6）然后加入炒好的洋葱、番茄、高汤、香叶翻炒均匀，再放入土豆，淡奶油，椰奶，适量的水，转小火煮15分钟，取出



7）把炒好的鸡肉放在烤盘中，放入鸡蛋，橄榄放入预热的烤箱，200°上下火中层烤10分钟



8）取出后撒上椰蓉即可