材料  秋葵200克，番茄1-2个，高汤，蒜半头，洋葱3/4个，柠檬半个，糖，盐，黑胡椒粉，番茄酱，橄榄油


做法





1）将秋葵，番茄，蒜，洋葱洗净，后三种食材去皮后，同秋葵一同改刀


2）锅烧热后加入适量橄榄油，待油热放入洋葱炒至透明


3）再加入西红柿翻炒，最后加入秋葵炒匀


4）向锅中加入高汤，大火煮开后转小火


5）这时再加入番茄糊，糖，盐，柠檬汁，黑胡椒粉


6）此时再转大火，烧开后转小火炖40分钟左右即可


备注：


1）如果秋葵比较老，一定要去除根部，并刮去表皮的黑色部分



2）大蒜用刀拍一下即可入锅，吃的时候不喜欢可以挑出来