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酱炒苦瓜

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:
酱炒苦瓜

原料:苦瓜、肉丝、豆瓣酱。

做法:

1.苦瓜洗净,去籽,切片焯水,同时放少许植物油和盐,焯水时间不宜过长,捞起沥干水分。

2.葱蒜炝锅。

3.放入肉丝翻炒,放入糖、料酒、豆瓣酱同炒。

4.放入焯好的苦瓜翻炒,放少量盐,即可出锅。

酱炒苦瓜

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