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老干妈炝炒苦瓜片
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料:苦瓜一根 老干妈辣豆豉2茶匙(约10克) 盐1/3茶匙(约2克) 糖一茶匙(约5克) 鸡精一茶匙
步骤:
1、苦瓜洗净后,对半剖开,用勺子挖去内瓤不要,切成片状备用
2、锅内倒少量油,油至八成热时,倒入苦瓜,炒两分钟左右至苦瓜回软
3、依次放入辣豆豉、糖、盐、鸡精,再炒一分钟即可出锅!
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