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酸辣风萝卜
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
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材料:红萝卜250克、芝麻5克、麻油5克、油辣椒3克、生抽10ML、醋15ML、糖10克、葱花5克、香油3ML、盐适量。
方法:
1、将红萝卜清洗干净,切成洗丝;
2、将切成丝的红萝卜丝放在露天风干,一周左右即可;
3、将风干的红萝卜丝用清水洗干净,沥干水分;
4、在红萝卜丝内加入芝麻、麻油、油辣椒、生抽、醋、糖、葱花、香油、盐,搅拌均匀;
5、可以将拌好的萝卜丝装入密封盒内,可以防止萝卜的味道溢出,长还期保鲜。
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