原材料：白萝卜、五花肉。

配料：青红尖椒、姜、蒜、青蒜。

调味料：白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。

准备：

1.白萝卜去皮切片，五花肉切片备用。
2.青红椒斜切成段，姜切片，蒜切片，青蒜切段备用。


做法：

1.锅内放少量油，放入姜丝和五花肉煸炒，小火慢煸。

2.五花肉煸至金黄色时放入蒜同炒。

3.放入青红尖椒炒香。

4.放入白糖、料酒、生抽、老抽炒匀。

5.放入白萝卜炒匀。

6.放入开水，水不要莫过食材，盖盖中火焖煮。

7.汤汁基本收紧时入盐、蚝油，青蒜炒匀开大火继续收紧汤汁即可。