原材料：扇贝（150g）、丝瓜（250g）、蒜蓉、姜末。

调料：盐一茶匙（5g）、味极鲜酱油一汤匙（15ml）、白糖1/2茶匙（3g）、水淀粉。

做法：



1.扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿。

2.锅内放油放入蒜末、姜末煸炒。

3.放入丝瓜快炒。

4.放入扇贝同炒。

5.扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、味极鲜调味。

6.放入水淀粉勾芡收汁即可出锅。