原材料：鸡蛋、泡发木耳、扇贝、五花肉丁。

配料：蒜末，姜末。

调味料：香辣酱、料酒、白糖、盐。

做法：

1.裙边扇贝去掉黑色的部分，洗净备用。

2.鸡蛋打算备用。

3.木耳焯水。

4.起油锅，倒入蛋液滑散盛出。

5.另起油锅，蒜末姜末爆香。

6.放入五花肉丁煸炒。

7.倒入香辣酱煸炒，炒出香味。

8.放入扇贝同炒。

9.放入白糖、料酒炒匀。

10.放入木耳同炒。

11.倒入鸡蛋翻炒上色后撒入盐即可。