原料：桂格燕麦片70克，鸡蛋1只，面粉25克，牛奶150毫升，卷心菜100克


配料：盐适量

做法：

1， 卷心菜擦细丝，撒少许盐抓匀，腌约15分钟，然后挤掉水分备用。

2， 鸡蛋打成蛋液，然后加牛奶搅拌匀。
 

3， 将面粉倒入蛋糊中搅拌成略稀、用筷子挑起有流动感的面糊，并根据口味加少许盐。
 

4， 将桂格燕麦片倒入拌匀。
 

5， 把卷心菜丝也拌入蛋糊中。
 

6， 平底锅抹少许油，油温后倒入蛋液，当底下的蛋液凝固、金黄后，将蛋饼翻过把另外一面煎熟。