原料：黄豆面 300克 鸡蛋 一个 土豆 两个 青红椒 各一个

调味料：盐 五香粉 醋 鸡粉

做法：

1、豆面中加入盐.五香粉.鸡蛋和适量水搅成面糊，静置20分钟

2、将切成丝的土豆和青红椒，加盐醋和鸡粉炒好备用

3、锅中抹少许油烧热，倒入面糊待一面凝固时，翻另一面，煎好的饼卷上土豆丝即可