原材料：：酸白菜、土豆（去皮切条）、红辣椒、五花肉。

做法：

1.煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去吃血腥味）。

2.煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。

3.起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。

4.放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白糖同炒。

5.倒入之前煮肉的汤，放入适量盐开大火煮20分钟。

6出锅前撒入少许黑胡椒，淋上香油即可出锅！