原料

羊肉300G，酸菜半棵--特别鸣谢依然七月小姐给我从东北背回来的，自己家腌的酸菜。
酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐适量，白胡椒粉少许。
葱花姜片按自己喜好添加，香菜末少许。

步骤：



1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。

2、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，

4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。