原料：山药130克，水发木耳70克

调料：葱姜蒜各5克，盐1/2小勺，鸡精适量，白胡椒粉适量，玉米油适量

准备：葱姜蒜切好

 做法：

1. 带上手套用刨刀把山药皮削去。

2. 山药切厚片，放入清水中浸泡。

3. 起油锅，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放山药片翻炒到断生。

5. 放入木耳，放盐，胡椒粉和鸡精调味翻炒均匀，出锅。