材料：火腿、山药、姜、等

做法：

１、放些云腿或者金华火腿会比较香。山药去皮切块，记得要带着手套做这事情，不然很刺激皮肤。

２、做开一锅水，把棒骨烫一下，去血末。

３、重新接一锅凉水，放入棒骨，放入两片姜，放入火腿。中火煮开后，保持开锅状态15分钟，这样汤会嫩白。

４、放入山药，再次开锅后转小火慢炖2小时就好啦。

５、有汤水，还有山药，算是稀的干的都有了，然后做个青菜，比如蒜苗蘑菇