原材料：菠菜、海米、醋、香油、味精、盐。

做法：

1.菠菜洗净，放入热水中焯熟，捞起放入凉水中过一下然后沥干备用。

2.海米洗净后用开水泡。

3.泡好的海米切小丁然后将海米水倒入菠菜中，加醋、香油、味精、盐调拌均匀即可食用。