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番茄虾

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

番茄虾

 

原料:鲜虾


配料:葱,姜,洋葱,白葡萄酒,番茄酱,生抽,糖,盐


步骤:


1、鲜虾洗净、沥干水分,然后剪去须子,不怕麻烦要挑去虾线

 


2、锅里放下油,油热后放入虾,翻炒至稍一变色,就捞出备用

 


3、锅里放少许油,油温后放入葱丝、姜丝、洋葱丝爆香

 


4、倒入两勺白葡萄酒,倒入四五勺番茄酱,再倒入一勺生抽,然后根据口味加点糖,以及盐

 


5、用炒勺搅成均匀浓汁后,放入虾,中火烹入味一两分钟后,大火收汁

 


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