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北极虾三剁

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

北极虾三剁

 

原料:北极虾,红、绿、黄三种菜椒

 

配料:剁椒,蒜,葱,蚝油,生抽酱油,蜂蜜,白糖,五香粉,白胡椒粉



步骤:


1,野生北极虾从冷冻室拿出,放入冷藏室解冻;我准备红、绿、黄三种菜椒,因此所谓北极虾三剁。


2,彩椒洗净、切丁;北极虾剥去虾皮,用纯净水冲洗干净。


3,用2勺蚝油、2勺生抽、2勺蜂蜜、1勺白糖和适量盐、少许五香粉、白胡椒粉调成汁备用;葱和蒜都切末。


4,锅内放少许油,油温后,放入蒜末和葱末炒香。


5,放入剁椒炒香。


6,将事先调好的味汁倒入。


7,放入彩椒丁翻炒入味。彩椒是可以生食的,因此也不需要太长时间。


8,最后放入北极虾大火收下汁、入下味即可。 

 


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