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蒜蓉开边虾

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

蒜蓉开边虾

 

原料:鲜虾

配料:蒜,姜,黄酒,白胡椒粉,盐

步骤:


1,虾从背部剪开一个深口,挑出虾线。


2,蒜和姜用压蒜器压成姜蒜汁。


3,在姜蒜汁里调入盐、白胡椒粉和黄酒,做成调味汁,多做一点哈。


4,将做好的姜蒜调味汁浇到虾背的开口内,腌半小时。


5,将蒜切成蒜碎备用。


6,将蒜摆入腌好的虾背里,再浇上些姜蒜调味汁。



7,蒸锅上气后,放入虾,变红后即可端出。 

 


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