当前位置: > 食谱大全 > 虾的做法大全 >

盐水虾

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

盐水虾

 

原料:活虾400克(基围虾、青虾、白虾、河虾均可,最重要的是新鲜)

 

 

调料:

 

盐1茶匙(5克)、姜丝20克、黄酒1汤匙(15ml)、海鲜酱油1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)

白糖1茶匙(5克)、芥末油1茶匙(5ml)、色拉油1茶匙(5ml)、冰水一盆

 

做法:

 

 

1、虾去须后,用水冲洗干净。

 

 

2、锅中放入清水烧开后,加入一茶匙色拉油和盐,放入洗净的虾,再开锅后煮一分钟后捞出放进冰水中快速冷却后,摆盘。

 

 

3、把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可。 

 


热门虾的做法大全做法
盐酥虾
盐酥虾
百合炒虾仁
百合炒虾仁
糖醋虾
糖醋虾
家常油爆虾
家常油爆虾