原料:鸡蛋 2只 葱 1棵 萝卜干 100克 虾皮 50克

调味料： 盐

做法：

1、萝卜干切小块，葱切小斜段，炒锅放少量的油烧五成热

2、加虾皮和萝卜干煸炒一下盛出放入碗中，打入鸡蛋，加葱段和盐，搅拌均匀，

3、煎锅加油晃一下均匀的沾上油，倒入蛋液开小火烘一会，看上面的鸡蛋液凝固了，在翻面煎好切块装盘