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排骨冬瓜汤

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

排骨冬瓜汤

 

原料:排骨500克、冬瓜400克

 

 

调料:盐1茶匙(5克) 八角1个 料酒1汤匙(15ml) 枸杞子几个 姜片 香菜

 

 

做法:

 

1、 排骨冲两分钟洗净血水后,放在开水中焯烫一下,捞出沥干水分。

 

 

2、 把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。

 

 

3、 冬瓜切成1cm左右厚的片,放进排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。 

 


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