原料：鸡翅 10个 葱 2棵 冰糖 6粒 八角 2个

调味料： 盐 料酒 生抽 鸡精

做法：

1 葱切段鸡翅用厨房纸擦干水分，在肉厚的地方划两刀，加料酒，生抽腌20分钟

2 炒锅加油烧热，把腌好的鸡翅两面煎黄，锅留底油烧五成热，加葱段炒出香味

3 加八角，冰糖，盐，生抽，鸡翅，少许水，大火烧开转小火20分钟，加鸡精汤汁收干