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西红柿浓汤牛腩
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料:牛腩一斤半、西红柿八个、梅酒(红酒亦可)、香料……
做法:
1、番茄用开水烫开皮,轻轻撕掉薄皮,把番茄切粒。牛腩汆水,切块。
2、为了牛腩煮得熟稔,先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖,一直炖到汤汁浓稠,调味即可。
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