搜索
首页
菜谱大全
家常菜谱
包汤羹粥
早餐食谱
西餐菜谱
凉拌菜谱
特色菜谱
中国菜谱
小吃
当前位置:
>
牛肉
>
牛腩
>
胡萝卜香菇炖牛腩
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料;牛腩500G 胡萝卜三根 干香菇六朵 香菜5G 姜一块 八角一块
步骤:
1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。
2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净
3 、凉晾后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开,放入拍破的姜块与八角,转小火二小时。
4、二小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅了,出锅时在碗内放盐,点缀上香菜即可食用!
热门牛腩做法
咖喱牛腩锅
西红柿浓汤牛腩
胡萝卜香菇炖牛腩
红烩牛腩