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菌菇面筋锅

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:
菌菇面筋锅


食材:口蘑100克 香菇150克 白玉菇1盒 油面筋12个(约50克)

调料:生抽15ML 蚝油30ML 白糖5克  葱姜适量


一、准备工作

1、香菇、口蘑洗净切块。

2、白玉菇洗净备用。

3、三种蘑菇焯水。(过下热水去除土腥味即可)

4、油面筋用开水浸泡十分钟。

二、炒菜

1、准备葱姜。

2、锅中加油,加入葱姜煸香。

3、加入焯好的蘑菇,翻炒几下。

4、放入生抽和白糖。

5、放入油面筋和200ML开水,中火煮十分钟。

6、放入蚝油,翻炒均匀,关火即可。

菌菇面筋锅



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