原材料：冬瓜（切块）、香菇（背部切十字）、蒜蓉、水淀粉

做法

1.冬瓜焯水，沥干

2.起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒

3.冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒，同时倒入酱油，盐继续翻炒

4.待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒

5.炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅。