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木耳小炒肉
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
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原材料:木耳、五花肉、小米椒、青蒜、大蒜。
配料:食用油、白糖、料酒、红烧酱油、味极鲜酱油、盐、干豆豉。
准备
1.五花肉切薄片。
2.小米椒切小段、大蒜切片、青蒜切小段备用。
做法
1.木耳泡发,入锅内焯熟。
2.锅内放少量油,放入五花肉小火煸炒,肉炒至变色后捞出。
3.锅内留底油,放入蒜片爆香,放入豆豉和小米椒炒出香味。
4.放入肉和木耳,入红烧酱油、味极鲜酱油、料酒、白糖、盐最后入青蒜炒匀后即可出锅。
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