材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖

做法：

1、将五花肉切成方丁备用。

2、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。

3、肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。

4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。