材料：三黄鸡半只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量

做法：

1.三黄鸡切块

2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟

3.出锅前放适量盐调味即可