材料：

A.
鸡腿 2支

B.
大酱 3大勺
芝麻酱 2大勺
老抽 1大勺
盐 1/4-1/2小勺（根据所使用大酱的咸度来调节）
料酒 5大勺
糖1勺
芝麻油 1/2大勺
生姜 1小块
大蒜 3，5瓣

C.
蜂蜜 1小勺
水1/2大勺
植物油少许

做法：



1.、在鸡腿两面划上几刀，划得深一些，以便入味；

2.、姜，蒜拾掇干净，剁碎，放入容器里；再将B中所有其他材料加入，调匀成腌料

3、.取大小适度的保鲜袋一个，将鸡腿放入，再将调好的腌料倒入，捏住袋口，轻轻揉捏鸡腿，让腌料与鸡腿充分接触，尽量让鸡腿浸泡在腌料中；扎紧袋口，放入冰箱冷藏8-12个小时左右，中途可以取出让鸡腿翻面或者稍微抓捏一下

4、.烤箱预热200度，鸡腿取出，放在烤网上，下面接烤盘（烤盘里要事先铺上锡纸，否则一会烤盘会很难洗干净）。放入烤箱中层，烤制15分钟

5.、取出鸡腿翻面，C中的蜂蜜兑水调匀，刷在鸡腿两面，再次放入烤箱烤制作15分钟；

6、取出，翻面，刷一层植物油，再放入烤箱5分钟左右