原料：带皮五花腩肉300克，姜片6-8块

调料：李锦记秘制红烧汁60克, 水300克，油一汤匙

做法：



1，五花肉腩肉连皮切成2.5-3厘米见方的肉块，姜切大约6-8厚片。

2，用一汤匙油起锅烧热。

3，加姜片爆香。

4，加入五花腩肉炒片刻；

5，加入李锦记秘制红烧汁。

6，翻炒肉块，让肉充分着色。

7，加入水，基本没过肉。

8，加锅盖一起煮沸，即转中火煮至腩肉酥烂；

9，大火收汁。