原料：剩米饭一小碗，培根三片，青豆、胡罗卜丁、玉米粒半小碗（超市有卖速冻的），

熟的小紫薯（超市有卖，没有的买普通紫薯蒸熟冷冻起来，想吃就热一下哦）150克，洋葱20克。

 

调料：盐一小勺，黑胡椒适量，黄油5克，马苏里拉120克。

 

做法：

 

1、小紫薯用微波叮两分钟后用勺子碾碎。2、烧开水，玉米粒、胡罗卜、丁青豆焯熟捞出。

 

3、洋葱切碎末，培根切碎片。4、锅烧热，培根放入煸熟。

 

 

5、锅里放入黄油，小火融化。6、放入洋葱碎炒香。

 

 

7、放入胡罗卜丁等翻炒几下。8、倒入米饭和培根。

 

 

9、放入盐翻炒。10、撒入黑胡椒粉。

 

 

11、把紫薯泥均匀的铺在烤盘底部。12、把炒好的米饭铺在紫薯泥上面压平。

 

 

13、马苏里拉均匀的撒在米饭上。14、预热烤箱，190度烤10分钟左右，烤到马苏里拉融化上色即可。