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鸡汤煨蔬果
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
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原材料:鸡汤、莲藕、山药、冬笋、胡萝卜、香菇、宽粉、鸡肉。
做法:
1.宽粉温水中浸泡,泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用。
2.起油锅,葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒。
3.放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒,可以放入少量的酱油(颜色会好看些)。
4.倒入鸡汤,开锅后放入山药(山药很容易熟,所以最后放。),泡好的宽粉,盖盖中火炖煮20分钟。
5.之前鸡汤中已经有了盐分,所以最后一道工序加入少量的盐,淋上香油即可出锅。
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