原材料：

菠菜300克、五花肉150克、粉条一小捆、姜两片、葱一小段、蒜两瓣、干淀粉1/2茶匙（15克）、水2汤匙（30ml）

调味料：

盐1/2茶匙（3克）、白糖1/2茶匙（3克）、红烧酱油1/2汤匙（8ml）、料酒1茶匙（5ml）

准备：

1.菠菜洗净摘去根蒂，切成5厘米长段，粉条用温开水泡软，五花肉切片、葱姜蒜切片

2.菠菜焯水

做法：

1. 起油锅，放入肉片煸炒，颜色变白后放入葱姜蒜炒香，同时放入白糖

2. 放入泡好的粉条和菠菜同炒，倒入红烧酱油和料酒炒匀

3.放入适量水（水不要末过食材），炖煮5-8分钟

4.加入盐炒匀，倒入水淀粉开大火收汁即可