原材料：芸豆、木耳、虾皮。

做法：

1.芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。

2.起油锅，蒜蓉虾皮爆香。

3.放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。

4.颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。