材料:芸豆、糟酒
做法:
1、芸豆先用温水泡几个小时。
2、然后放入锅中,倒水,中火煮开后转小火慢煮,直至酥软。我大约煮了一个多小时。
3、倒去水,过了凉水后彻底把豆子晾凉。
4、把豆子放入小碗中,倒入糟酒,没过豆子。糟酒里面是有盐份的,如果口淡的话,对一点点水。
5、盖上盖子放入冰箱过夜。第二天就可以吃啦。