原料：

猪皮500g 香叶3片 桂皮一小块 八角三瓣 姜15g 陈皮2g 豆豉30g 葱10g 蒜2粒
醋10ml 生抽8ml 盐3g 花椒油3ml 香菜适量

做法：

1、猪皮洗净后焯水，带猪皮变软之后，捞出刮剔掉肥膘

2、将猪皮放入锅中，加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开，小火炖30分钟

3、煮熟的猪皮切成小段

4、加入豆豉等调味料搬运即可