原料：蒜苗，腊肉，白豆干

配料：豆瓣酱，酒，蚝油（或酱油），糖

做法：


1,豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.


2,蒜苗切段.


3,锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.


4,放入豆瓣酱炒香


5,放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.


6,倒入蚝油.


7,放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人的饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.


8,最后放入豆干炒匀即可.