原料:鲜毛豆、青椒、干红椒

调味料：盐、白酒、糖、鸡精

做法：

1、毛豆去皮（毛豆皮比较难剥，可以用剪刀剪开再剥）

2、干红椒剪成小圈，青椒切丝

3 、炒毛豆油要多一点，豆子很吃油.

4、炒的时候要放一点点白酒,可以去豆腥味道,还可以增香.